Nuster Obstgroßhandel G.m.b.H

Beste Qualität entsteht im Gedankenaustausch mit der Natur.

Unsere Äpfel schmecken herzhaft gut!

Alles im Leben kehrt wieder. So ist der Kreislauf.

Seit einem halben Jahrhundert arbeiten wir mit den Apfelbauern der Region am gleichen Ziel. Die beste Qualität des steirischen Apfels.
Da haben wir uns bestimmt mehr als nur ein mal Gedanken gemacht, welcher der richtige Weg zu diesem Ideal ist.
Schlussendlich ist das Prinzip aber ganz einfach: Was man dem Boden gibt, das wächst daraus. So handeln wir jeden Tag mit viel Sorgfalt, Strebsamkeit und Gewissenhaftigkeit. Kurz gesagt, wir geben unser Bestes. Und das Beste ist es, was wir am Ende ernten.

Ein keimender Gedanke

Heute wissen wir, gibt man der Natur genügend Wertschätzung, kommt diese vielfach zurück. Ein Grund mehr, um sie mit Sorgfalt und Pflege zu behandeln. Wir schaffen der Natur Platz zum gedeihen und freuen uns mit den guten Schätzen, die daraus wachsen.

Wir und unser Tun.

Der achtsame Umgang mit der Natur ist unser Erfolg. Und respektvolles Miteinander das Fundament. So wie wir gelernt haben, auf die Natur zu achten, haben wir auch gelernt, auf die Menschen und deren Bedürfnisse zu hören. Da machen wir keinen Unterschied.

Der Kollege

Wo Großes entstehen soll, darf auch innere Größe nicht fehlen. Alles in unserem Betrieb baut auf Ehrlichkeit, Erfahrungsaustausch und Verständnis.

Der Produzent

Den Weg der Nachhaltigkeit gehen wir mit unseren Produzenten gemeinsam.
Seit Generationen liefern sie den wichtigsten Teil unseres Schaffens – Qualität.

Der Konsument

Wir zeigen Verantwortung gegenüber dem Endverbraucher. Und ermöglichen daher Ware in bester Qualität, unter fairen Bedingungen gehandelt.

Der Grosshandel

Unsere Großkunden schätzen unsere Flexibilität und unser langjähriges Know-How. Spezielle Wünsche und Anforderungen sind unser Ansporn, denn: Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg.

Ihr Kontakt

Tel.: +43 (0)3116 81001-0
E-Mail: office@nuster.net

Die Schätze der Natur verdienen unsere Sorgfalt und Pflege.

Unsere Leistungen im Überblick.

Weil auch innere Werte zählen – sortieren wir mit modernsten Anlagen.

Wir verpacken nach Kundenwunsch – schonend und mit größter Sorgfalt.

Qualität in allen
Bereichen –
das ist unser
oberstes Gebot.

Unsere Leistungen

Qualitätsmanagement

Qualität zu gewährleisten ist unser oberstes Gebot. Und alles was es dazu bedarf, ist ein technischer Standard, der in allen Bereichen Sicherheit schafft. Unser übergreifendes QM-Sicherungssystem inkludiert durchgängige Rückverfolgbarkeit und garantiert damit ein Höchstmaß an Gewissheit.

Lagerung

Um ganzjährig Frische zu offerieren, ist die Lagerung maßgebend. Was uns den Vorsprung zu dauerhaft einwandfreier Ware sichert, ist unser langjähriger Erfahrungsfundus. Neueste Wissenschaft, Knowhow und Technik erlauben uns eine Vorreiterrolle auf diesem Gebiet.

Sortierung

Was Menschen nicht mehr sehen, machen modernste Sortieranlagen wieder wett. Denn neben standardisierter Größen- und Farbensortierung, werden auch alle „inneren“ Qualitätsmerkmale von außen erkannt und dementsprechend aussortiert.

Verpackung

Was Verpackung betrifft, ist heute Flexibilität das Um und Auf. Umso schöner, wenn wir auf alle Kundenwünsche eingehen und diese in kürzester Zeit bewältigen können. Nach „gelegter“ Ware, Tragetaschen oder Foodtainer (Tassen) hören unsere Möglichkeiten noch lange nicht auf. Erzählen Sie uns einfach von Ihren Wünschen.

Logistik

Weil Zeit eine große Rolle spielt, verfügen wir über einen eigenen Fuhrpark. So forcieren wir den schnellsten Weg direkt zum Kunden. Sicherheit und Pünktlichkeit sind dabei immer im Fokus.

Golden Delicious

Der Klassiker!

Gala

Der süße Allrounder!

Elstar

Das süß-säuerliche Geschmackswunder!

Evelina

Die neue Freude!

Braeburn

Die säuerliche Gaumenfreude!

Idared

Der säuerliche Allrounder!

Fuji

Der süße Exot!

Kronprinz Rudolf

Die regionale Spezialität!

Facts

Richtiges und Schonendes Ernten sind der Garant für
beste Qualität im Geschäft! Um die Äpfel je nach Haltbarkeit
richtig einlagern zu können, wird die Ware bereits vor der Ernte beim Produzenten im Obstgarten besichtigt.

Zertifizierungen

AMA-Zertifikat
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AMA-Zertifikat

AMA Gütesiegel

Das AMA-Gütesiegel garantiert unabhängig kontrollierte Lebensmittel, die überdurchschnittliche Qualitätskriterien erfüllen und deren Herkunft einfach nachvollziehbar ist. Deshalb gelten für jedes AMA-Gütesiegel-Produkt Qualitätsanforderungen, die über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus gehen und mit objektiven Methoden geprüft werden. Die Kontrollen werden auf allen Stufen der Produktion und Weiterverarbeitung bis ins Geschäft durchgeführt. Neben den ständigen Eigenkontrollen der Betriebe kommt es zu regelmäßigen Kontrollen unabhängiger und spezialisierter Prüfer.

Unsere Zertifizierung finden Sie hier: AMA Zertifikat.

QS-Zertifikat
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QS-Zertifikat

Nur Obst, Gemüse und Kartoffeln, deren Herstellung und Vermarktung vom Erzeuger bis zur Ladentheke gründlich kontrolliert wurde, tragen das blaue QS-Prüfzeichen. Die eindeutige Kennzeichnung der Produkte aus kontrollierter Erzeugung und Vermarktung mit dem QS-Prüfzeichen macht das Engagement aller Beteiligten für sichere Lebensmittel transparent.

Unsere Zertifizierung finden Sie hier: QS-Zertifikat

IFS-Zertifikat
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IFS-Zertifikat

 

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Der IFS dient der einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten. Durch den Standard soll die Lebensmittelsicherheit und Qualität der Produkte verbessert, der Schutz und das Vertrauen der Verbraucher gestärkt, sowie die Kosteneffizienz in der Lebensmittelkette erhöht werden.

Unsere Zertifizierung finden Sie hier: IFS Zertifikat

 

Rezepte

Omas Apfelstrudel
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Omas Apfelstrudel

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Zutaten:
1 Strudelteig
750 g Äpfel (Golden Delicious)
1 Stück Zitrone (Saft)
50 g Kristallzucker
1 Schuss Rum (nach Belieben)
1 Handvoll Rosinen (optional)
1 Vanilleschote (Mark)
100 g Walnüsse (in die Hälfte gehackt)
Zimt (gemahlen)
100 g Butter (zum Bestreichen und für die Brösel)
50 g Semmelbösel

Zubereitung:
Das Backrohr auf 200°C vorheizen.
Äpfel schälen, Kerne entfernen und in Achteln schneiden.
Für die Fülle Äpfel, Walnüsse, Zimt, Zucker, Rosinen, Vanilleschotenmark und den Zitronensaft miteinander vermengen. Nach Belieben kann auch noch ein Schuss Rum hinzugegeben werden.

In einer Pfanne Butter zergehen lassen und die Semmelbrösel darin anrösten.
In einem kleinen Topf etwas Butter zum Bestreichen für den Studelteig schmelzen.

Nun die Strudeblätter mit der Semmelbröselmischung bestreichen und die Fülle darauf verteilen. Das hintere Drittel des Teigs sollte frei bleiben, damit die Fülle nicht aus dem Strudel ausläuft.

Nun mit Hilfe des Geschirrtuchs den Strudel einrollen und ihn an den Enden verschließen. Klappen Sie vorher die Seiten des Strudels ca. 5 cm nach Innen, so geht das Rollen gleich viel leichter und der Strudel ist auf den Seiten bereits verschlossen.

Den Apfelstrudel vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 30-40 Minuten backen, bis er eine goldbraune Farbe hat.

TIPP: mit einer warmen Vanillesauce oder einer Kugel Vanilleeis schmeckt der Apfelstrudel auch sehr gut. :)

Apfelkompott
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Apfelkompott

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Zutaten:

600 g Äpfel
250 ml Wasser (oder Apfelsaft)
2 EL Zucker
1/2 Stk Zitrone (Saft)
2 Stk. Zimtrinde (klein)
5-7 Stk. Gewürznelken

Zubereitung:
Für selbstgemachtes Apfelkompott die Äpfel waschen, schälen und halbieren. Das Kerngehäuse entfernen und dann die Äpfel würfeln oder in Spalten schneiden.
Einen Topf mit Wasser vorbereiten.
Zitronensaft, Zucker, Zimtrinde und Gewürznelken in den Topf geben.
Die fertig geschnittenen Äpfel ebenfalls hinein geben und das Apfelkompott zum Aufkochen bringen. Danach bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Das fertige Apfelkompott etwas auskühlen lassen, noch einmal nach Ihrem Wunsch abschmecken – je nach Apfelsorte und persönlichem Geschmack können Sie noch Zucker hinzufügen. Das Kompott danach noch durchziehen lassen.
Erst dann die Zimtrinden und Gewürznelken herausfischen.
Alternativ können Sie auch mit Lebkuchengewürz oder Kardamom würzen. Probieren Sie einfach nach Lust und Laune aus.

Tipp:
Es passt auch super zu einem Kaiserschmarren.

Apfel-Karottensaft
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Apfel-Karottensaft

Zutaten für 2 Personen:
5 Karotten
2 Äpfel
½ Zitrone
150 ml. Orangensaft oder Wasser (bei Bedarf mehr)

Zubereitung:
Für den Apfel-Karotten-Saft die Äpfel waschen, schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in den Mixer geben.
Zitronensaft und Orangensaft dazugeben und fein pürieren. Wasser hinzugeben und alles noch einmal kräftig durchmixen.

Kontakt

Erwin Nuster
Südsteirische Obst- und
Gemüsehandelsgesellschaft m.b.H.
Aschau 22
8083 St. Stefan/R
Tel. +43 (0)3116 81001-0

office@nuster.net
www.nuster.net

Standort
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Impressum

Erwin Nuster Südsteirische Obst- und Gemüsehandelsgesellschaft m. b. H.

Aschau 22
A – 8083 Sankt Stefan im Rosental
Tel: +43 (0)3116 81001-0
UID: ATU27500709

Informationspflicht lt. §5 Konsumentenschutzgesetz

Kunden, die Verbraucher im Sinne des Konsumentenschutzgesetzes sind, können binnen einer Frist von 14 Kalendertagen von einem im Fernabsatz geschlossenen Vertrag (oder einer im Fernabsatz abgegebenen Vertragserklärung) zurücktreten. Die Rücktrittsfrist beginnt mit dem Tag des Vertragsschlusses zu laufen. Samstage, Sonn- und Feiertage zählen mit. Es stehen aber jedenfalls 7 Werktage (ohne Samstage, Sonn- und Feiertage) zur Verfügung. Es genügt, wenn die Rücktrittserklärung innerhalb der Frist ohne Angabe von Gründen abgesendet wird. Im Falle des Rücktritts findet eine gänzliche oder teilweise Rückerstattung des Preises nur Zug um Zug gegen allfällige Zurückstellung bereits empfangener Leistungen statt. Empfangene Leistungen sind so weit wie möglich zurückzustellen und dürfen vom Besteller nicht mehr (auch nicht teilweise) verwendet bzw. in Anspruch genommen werden oder sonstige Vorteile daraus gezogen werden. Für die bereits erfolgte Benützung der Leistung wird von uns ein angemessenes Entgelt einbehalten. Allfällige Kosten der Zurückstellung gehen zu Lasten des Kunden. Das Rücktrittsrecht besteht jedoch nicht, wenn mit der Ausführung der Dienstleistung vereinbarungsgemäß bereits innerhalb von 7 Werktagen ab Vertragsabschluss begonnen wird.

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